时间:2025-02-04 18:13:41 编辑:璐寒
凉拌藕片
用料
莲藕2节;蒜蓉适量;酱油适量;盐适量;白糖适量;山西陈醋适量;香油适量;小米椒四-五个;干辣椒看个人喜欢,可放可不放;香菜适量
做法
首先将莲藕洗干净,放入锅中煮熟,一般煮20分钟-25分钟左右(这要看莲藕的大小而定)莲藕稍微变色即刻捞出,用冷水冲洗待莲藕冷却后切片。放入容器中备用
准备配料:把蒜蓉、盐、糖、陈醋、香油、香菜、小米椒等配料全部搞好,备用。
把油烧热,冒泡泡,基本温度达到后放蒜蓉、小米椒爆香。把爆香后的配料倒入藕片中即可。
最后一步:把盐、白糖、陈醋放入容器搅拌。淋上香油,撒上香菜。美味可口的凉拌藕片就出炉咯!
餐厅一般会采用天花射灯或者吊灯等直接照明来突出桌面。对餐桌进行重点照明,一般而言餐桌上的照度需要达到 200lx-450lx,形成重点区域照明。
餐桌上的重点灯光应尽量选用显色性高的灯具,以便精准地表现食物颜色,让菜品呈现出新鲜可口的效果,刺激消费者的食欲。
02 配合餐厅主色调突出整体环境
灯光的运用并非是你想怎样就怎样的,也要讲究一个搭配。餐厅的店铺定位和室内风格决定了餐厅整体的主色点,这时就需要通过灯光的光色、明暗对比等来突出餐厅的整体空间特色。
比如暖色调可以有一种温馨朴实的感觉;模拟自然光则可以利用自然光和人造光互相融合,营造一种时光静好的感觉。
03 部分照明 突出局部艺术效果
有些餐厅会在墙壁上安装小射灯,突出餐厅某些特色摆件或者装饰,营造一种神秘的高级感。这样的设计是通过灯光的光色变化、明暗变化来点缀和补充局部光照的平淡与不足,通过特定造型或者特定色彩的灯具装饰空间,塑造餐饮店铺独特的空间形态。
04 灯光亮度不同 营造不同的用餐氛围
灯光还有一种作用就是营造氛围。
比如利用局部照明,打造明暗对比强烈的光环境,限定个体空间的领域范围,可以打造相对私密性的空间环境;利用烛光或者烛光色调的光源,营造温馨浪漫的环境。
而整体明亮的光环境则有利于打破区域界限,营造富有人情味的空间。在餐饮空间的边界区域,采用开放式的设计配合灯光光线,营造通透无边界的空间场景。
炎热的夏季,普遍食欲不佳,就喜欢吃点凉爽的东西败败火。我最喜欢吃的是凉拌菜,现在好多地方都有卖。蔬菜的种类繁多,一样来一点,加上灵魂料汁,真的太爽了
个人觉得配色白的锅让人有食欲,颜色好看。因为我们的厨具要用干净的颜色。所以平时我们的餐桌上一般都是白颜色的碗和吃饭的碗。比如说菜盘子或者是平时用的水果盘儿,白色的比较干净,而且给人一种有食欲的感觉,白颜色的十句特别的百搭经典时尚。
橙色绿色的有食欲,爱吃的人用什么餐具都有食欲
在夏天,人们通常喜欢吃一些清爽、凉爽、水分含量高的食物,以下是一些适合夏天食用的菜肴:
1. 凉拌黄瓜:黄瓜洗净后拍松,加入蒜末、醋、酱油、盐、糖、辣椒油等调料拌匀,即可食用。
2. 凉拌西红柿:将西红柿洗净后切成薄片,加入蒜末、醋、酱油、盐、糖、辣椒油等调料拌匀,即可食用。
3. 紫菜蛋花汤:将鸡蛋打散,加入盐、味精、鸡精等调料,然后在锅中加入适量清水和紫菜,煮开后加入鸡蛋液,搅拌均匀即可。
4. 凉拌茄子:茄子洗净后切段,然后在锅中加入适量清水和盐,煮开后放入茄子,煮软后捞出,加入蒜末、醋、酱油、盐、糖、辣椒油等调料拌匀,即可食用。
5. 蒜蓉西兰花:西兰花洗净后切成小块,然后在锅中加入适量清水和盐,煮开后放入西兰花,煮软后捞出,加入蒜末、醋、酱油、盐、糖、辣椒油等调料拌匀,即可食用。
总之,夏天可以尝试各种清爽、凉爽、水分含量高的菜肴,如凉拌蔬菜、海鲜、豆腐等,以增加食欲。
按以下风格装客人有食欲
装修风格主要以清新简单为主,简易的吊顶 边上挂各种汤粉照片 加上筒灯的照射就很有情调 墙面就以最简单的乳胶漆白色为主 地面用瓷砖或者地垫都可以 厨房以半开放状态的比较好 让客人可以看到制作过程这样提高档次和诚信 让客人了然于心
孕妇要多吃青菜,增加各种维生素这样对胎儿和孕妇的身体都有好处,要多吃菠菜,芹菜,西红柿之类的,富有营养的新鲜蔬菜
糖醋排骨,做法如下:
1、准备用料。猪肋排500克、葱8克、姜6克、大蒜4瓣、色拉油少许、生抽1勺、醋1勺、白糖4克、老抽2勺、蚝油1勺、白芝麻少许。
2、新鲜的排骨宰成块儿。冷水下锅焯水煮熟。煮出里面的血水备用。
3、锅里放入色拉油。五成油温时放入排骨,把它炸熟。
4、炸到表皮有一点微微发黄。
5、锅里留一点点的油,放入葱姜蒜末爆香。
6、生抽老抽蚝油,少许的白糖和陈醋五香粉均匀搅拌成汁。
7、锅里放入开水。放入排骨。放入刚才调好的汁,大火煮开。
8、开大火煮20分钟,注意搅拌。
9、锅里放入清水。放入白糖炒糖色。等到这个水泡密集的时候,转小火慢慢炒。
10、把糖色炒至红褐色就炒好了。
11、放入煮好的排骨,一边翻炒一边淋入醋。
12、起锅,撒上白芝麻即可。
目前,临床上没有明确孕妇吃啥菜比较好。一般情况下,孕妇可以适量吃菠菜、香菇、芹菜等蔬菜。孕妇还可以吃白菜、油菜等青菜帮助补充维生素、膳食纤维等,孕妇在孕期应注意营养均衡,也要注意多进食优质的蛋白质和钙质,如蛋类、肉类、奶类等食物。
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